О товаре
Вырезка — это нежное мясо из спинно-реберного отруба. Отличается исключительной мягкостью, а тонкие жировые прослойки делают блюда из вырезки по-настоящему сочными.Именно из вырезки готовят вкуснейшие мясные деликатесы: стейк шатобриан, филе-минон и медальоны.