Булгуром называют пропаренные и дроблёные зёрна пшеницы. Продукт содержит клетчатку, калий, фосфор, магний и витамины группы B.
Крупа низкокалорийна. В 100 граммах отварного булгура содержится 114 ккал. Продукт входит в рацион лечебных диет. Не рекомендуют употреблять крупу только людям с аллергией на глютен.
Готовят булгур в кастрюле или мультиварке. Крупу бросают в кипящую воду в соотношении 1:2, сдабривают специями, варят до готовности 10–12 минут.
Рейтинг | |
Бренд | Мистраль |
Количество в упаковке | 1 шт |