Состав
Тесто: мука пшеничная высшего сорта, молоко цельное или вода, сахар, маргарин, яйцо, дрожжи сухие, соль. Начинка: говядина (боковой или наружный край), задняя тазовая часть, лопатка, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, бульон мясной, соль, масло сливочное.