О товаре
Спаржа - изысканный деликатес, любимый гурманами с давних времен. Ею лакомились еще римские патриции, а в России в XVIII веке этот овощ называли "господским" - нежные сочные побеги были доступны только состоятельным людям. Спаржа имеет плотную мякоть и характерный вкус с благородной горчинкой, напоминающий зеленый горошек. Ее рекомендуют отварить в небольшом количестве воды; подавать как гарнир или использовать для приготовления других блюд. В приготовлении спаржи есть один ключевой момент: оно не должно превышать 10-15 минут. Если побеги переварить, они станут волокнистыми и приобретут неприятный привкус.