Секрет сыра Жура Монтань кроется в насыщенном и ароматном горном молоке. Чем дольше зима и чем больше снега, тем зеленее и устойчивее трава. Коровы питаются исключительно высокогорной зеленью и сеном с горных пастбищ и дают чистейшее и свежее молоко, которое обрабатывается местными сыроварами по старинным рецептам, передающиеся из поколение в поколение.
Сыр выдерживается в специальных погребах и в процессе выдержки головки обрабатываются секретным веществом.
После 10 месяцев сыр, созданный местной природой готов к употреблению.
Рейтинг | |
Бренд | Le Superbe |
Количество в упаковке | 1 шт |